☕️很多運動員及健人訓練前都喜歡喝咖啡、能量飲品及Pre-workout(氮泵)。他們的成份中都包含著一定劑量的咖啡因。近年除了以液體飲料吸收外，還流行錠劑，口香糖，甚至還有使用咖啡因飲品漱口的方式。那麼咖啡因到底是有甚麼作用呢？
除了一般提神的作用外，咖啡因也是一種興奮劑及運動表現增強劑，能影響中樞神經系統（CNS）。對運動有著潛在的好處，這是由於它對中樞神經系統和肌肉收縮的影響，以下是一些常見的咖啡因對運動的益處。
#咖啡因作用 -神經刺激 咖啡因可以刺激中樞神經系統，增加神經肌肉的興奮性和肌肉收縮的速度。這可能
有助於改善爆發力運動表現，例如短跑、跳躍和爆發力訓練。
-疲勞延遲 咖啡因被認為可以延遲疲勞的發生，使運動者能夠保持較高的能量水平和肌肉力量，進一步提升爆發力。
-提升注意力和集中力
咖啡因可以增加大腦中神經遞質的釋放，例如去甲腎上腺素和多巴胺。所以能夠提高注意力、集中力和反應時間，這可能對於需要快速反應和高度集中的爆發力運動非常有益。
-增加耐力 咖啡因被認為能夠延遲疲勞的發生，這可能是由於它可以阻礙腺苷受體，從而減少對疲勞的感知。這可能使運動者在長時間的運動中能夠保持較高的能量水平。
-改善肌肉收縮 咖啡因可以增強肌肉收縮的力量和速度，這可能對力量訓練和高強度運動特別有益。它還可以增加肌肉收縮的規模，使肌肉表現更好。
-促進脂肪氧化 咖啡因可以刺激脂肪酸的釋放和氧化，這可能導致更高的脂肪燃燒率。因此，在長時間、低至中等強度的有氧運動中，咖啡因可能有助於提高脂肪氧化和減少糖分的使用。
#吸收份量 輕度運動者：如果你對咖啡因敏感或平時不常飲用含咖啡因的飲料，建議在運動前攝取較低的咖啡因量，通常在1-2毫克/公斤體重範圍內。一個70公斤的人可以攝取約70-140毫克的咖啡因。
中度/高度運動者：對於已經有些耐受性的運動者，建議攝取稍高的咖啡因劑量，約3-6毫克/公斤體重。一個70公斤的人可以攝取210-420毫克的咖啡因
各類常見飲品以250毫升計算，咖啡因含量如下
(實際數字受品牌，沖泡時間方法及茶種/豆種影響)
-咖啡約150毫克
-紅茶約40毫克
-可樂約23毫克
-能量飲品約80毫克
謹記！攝取極高劑量咖啡因(>9毫升/公斤體重)並不代表能額外提升運動表現！
重要的是 這些劑量僅供參考，最好根據個人情況進行調整。同時，建議在運動前攝取咖啡因約30-60分鐘，以便給身體足夠的時間吸收和感受效果。此外，避免在睡眠時間前攝取咖啡因，以免影響睡眠品質。
#咖啡因對睡眠的影響
咖啡因會讓大腦減低睡意，
研究指出咖啡因會殘留於體內，
建議於睡眠前最少9小時前吸收，以免影響睡眠質素
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